新动五金带你了解烤箱的标准尺寸烤箱大家都不陌生，运用越来越广泛，功能也越来越多，家用电烤箱已经成为现在家庭的厨房必备品，在周末节假日的时候叫上亲人朋友一起，在家烤肉串或者烤面包，不仅不会糊掉，而且色泽非常好看。生活那叫一个惬意，那么家用烤箱一般用什么尺寸的呢？下面一起来看看：嵌入式电烤箱的尺寸大部分品牌都差不多的，但是还是会有些出入，嵌入式烤箱的常规尺寸为595*590*560mm。嵌入式电烤箱由于嵌入的美观性，要求针对所选择烤箱的尺寸，在橱柜留个合适的尺寸空间进行安装。橱柜留孔确保深大于555mm，高(大于580mm，小于590mm)，宽(大于560mm，小于595mm)。现在有些橱柜厂家为了节省材料，橱柜内部进深都不足560mm，为了使用方便，请广大消费者要求厂家把橱柜内部进深做到大于560mm。总的来说，嵌入式烤箱的高度可以留的稍微高点，因为电烤箱嵌入之后，面板是盖在橱柜口上的，而一般的烤箱的面板高度也才595mm，所以如果孔稍微小点的话，还能盖的住，这样比较美观。大部分烤箱的进深都在530mm以上，如果橱柜后面有后背板的话，可以把后背板拆掉，增加进深。另外，不要把烤箱的插座留在烤箱柜子的后面，而要留在旁边的柜子里，不然进深会不够。大概就是这些了，以上内容可供参考，嵌入式的现在比较受欢迎，能够很好的节省空间，具体选择什么尺寸的烤箱还是得看消费者的需要，不能一概而论的。一般烤箱的标准尺寸是：50*30*30cm，而嵌入式烤箱的常规尺寸为：595*590*560mm。家用烤箱一般有两种，台式的和嵌入式的；买台式的话，内胆容积不能太小，30L左右，适合一家四口使用；买嵌入式的话，内胆容积都是够的，但是需要提前预留柜子的。如果家中有橱柜空间，并且预算足够的话，一步到位选择一个嵌入式的烤箱是个很不错的选择，如果家中没有预留的橱柜空间，并且预算比较少的话，那就选择一台台式烤箱吧!设备摆放区域严禁摆放易燃易爆物品,并设有有效的消防设施嵌入式电烤箱由于嵌入的美观性，要求针对所选择烤箱的尺寸，在橱柜留个合适的尺寸空间进行安装，橱柜留孔确保深大于555mm，高(大于580mm，小于590mm)，宽(大于560mm，小于595mm)。小烤箱因为体积小（以20升以下为例），内部空间有限，温度很热，蛋糕顶部离发热管太近，所以如果烤戚风一类对技术要求比较高的烤箱就会出现焦裂等现象，所以，不推荐用太小烤箱来制作西点。一般烤箱的标准尺寸是：50*30*30cm，而嵌入式烤箱的常规尺寸为：595*590*560mm。入门款烤箱建议主要有以下这些功能，上下独立控温、热风循环、低温发酵等，这些可以满足日常使用了。更多花里胡哨的功能对于入门烘焙者并非必须，大家可以按需选择。　烤箱内胆目前市面上主要有镀锌钢板、镀铝钢板、不锈钢、搪瓷内胆，镀锌钢板使用几年就会出现表面氧化的情况。如果长期使用，它可能对人体健康不利。镀铝钢板摩擦系数大，就是说抽拉烤盘烤网时会不顺畅。综合来看，不锈钢材质和搪瓷的内胆是推荐大家购买的。烤箱主要有机械式和电脑式两种控制方式，机械式的胜在稳定、耐用、便宜，电脑式的是通过电脑芯片来控制箱内的温度，对温度控制比较精确，大家按需选择即可。

新动五金带你了解烤箱的安全操作规程1．日常打扫烤箱表面及内腔灰尘，保持烤箱机器干净、卫生，让食物吃的更放心，机器用的更安心，设备应指定专人操作,并定期保养,建立保养维修卡。2．检查电流表电流跟正常时是否一样，如有异样，通知维修工检修。3．突然停电，要把加热开关关闭，防止来电时自动启动。4．检查风机运转是否正常，有无异常声音，如有立即关闭机器并通知维修工检修。月保养2.使用注意事项1.设备应指定专人操作,并定期保养,建立保养维修卡,非专业维修人员禁止拆卸或调整本设备内部电器参数2.设备摆放区域严禁摆放易燃易爆物品,并设有有效的消防设施3.设备应放于平整,牢固的地面上,摆放区域应通风良好,并设有专用排风通道4.设备配制电源线时,应适合设备功率,并在设备2米内配制断路器5.自设备内取出产品时,应采取有效防护措施,防止烫伤6.温控仪表上A/M键所对应的指示灯MAN严禁按亮，是自动切换到手动的按键，MAN指示灯按亮后温度将直线上升，不受所设定的温度限制。7.烤箱属常温烤箱:严禁烘烤,易燃易爆物品8.此烤箱安全正确接地线.9.发现烤箱内无风吹出,应改变电源相序。

新动五金带你了解烤箱的挑选标准烘焙是一件很美好的事，进入烘焙的世界之后，你会发现，食物可以幻化出如此众多美丽的形象，材料会有这么多神奇的变化。不过进入烘焙也是有敲门砖的，烤箱就是烘焙的必需品，市面上烤箱如此众多，作为一个入门款，我们到底该如何选择呢?容量家用烤箱的容量从9L一直到60L不等，我们挑选的时候该怎么选呢?很多不了解的人会一开始选一个10L的小烤箱，认为自己刚开始可能烤的东西不多，或者怕落灰闲置，不至于浪费太多钱。其实就算入门款也建议选购30升以上容量的烤箱。因为容量小的烤箱空间有限，很多蛋糕、肉类是无法烤制的，而且小烤箱一般也存在受热不均，烘烤时间更长等问题。而30升、32升的烤箱是入门非常不错的选择。功能入门款烤箱建议主要有以下这些功能，上下独立控温、热风循环、低温发酵等，这些可以满足日常使用了。更多花里胡哨的功能对于入门烘焙者并非必须，大家可以按需选择。内胆烤箱内胆目前市面上主要有镀锌钢板、镀铝钢板、不锈钢、搪瓷内胆，镀锌钢板使用几年就会出现表面氧化的情况。如果长期使用，它可能对人体健康不利。镀铝钢板摩擦系数大，就是说抽拉烤盘烤网时会不顺畅。综合来看，不锈钢材质和搪瓷的内胆是推荐大家购买的。控制方式烤箱主要有机械式和电脑式两种控制方式，机械式的胜在稳定、耐用、便宜，电脑式的是通过电脑芯片来控制箱内的温度，对温度控制比较精确，大家按需选择即可。台式还是嵌入式如果家中有橱柜空间，并且预算足够的话，一步到位选择一个嵌入式的烤箱是个很不错的选择，如果家中没有预留的橱柜空间，并且预算比较少的话，那就选择一台台式烤箱吧!通过这些要点，你知道如何选择一款入门的烤箱了吗?

新动五金带你了解烤箱的使用注意事项1、先空烤去异味烤箱在正式使用前，要先高温空烤一次，以排出新烤箱的加热异味。使用前先以干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，将烤箱门半开后，即将上下火全开，温度调至最高温（250℃）空烤10分钟。因为过程中会有一些异味甚至白烟自烤箱中散出（正常现象），所以室内要保持空气畅通，10分钟后可让烤箱门全开以加速散热，之后便可依照一般程序使用。小烤箱则只需将内外擦拭干净，开烤箱门预热（相同会有烟或异味散出），直到冒烟时关闭电源即可。加热管会明暗交替.2、注意事项：功能◎烤箱预热在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。◎烘烤高度用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可；若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。◎食物过焦时的处理小烤箱较容易发生过焦的情况，此时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可；中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，比较少会有烤焦的情况。◎炉温不均时的处理中型烤箱虽可控温，但仍难媲美专业大烤箱。以制作中西点心为例，因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定，所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化，必须适时将点心换边掉头或者降温，以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均，或者饼干有的过无有的未熟等情形发生。◎避免烫伤正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。3、特别注意电烤箱的摆放。这个其实毋庸多讲，都知道电器的摆放，电烤箱也一样，要放在平整稳固的地方，还要保证它能固定好，注意电源的使用，插座应该对应而且保持清洁。控制温度。使用时要根据食物的品种和重量去适当的调整烹饪的时间，冰冻食物和瘦肉烧烤的时间会略长，烘烤食品时要记得翻面让它受热均匀，不要在电烤箱工作的时候频繁的打开炉门避免热量散失。

新动五金带你了解面包机对于喜爱吃面包或者一时想吃面包的人来说，总要去面包房或者网上购买，不仅费时费力，而且总担心面包中可能增添了不利于健康的“改良剂”、色素、人造黄油等物质。而面包机的出现，在很大程度上免去了这些麻烦。说起面包机，可能很多人第一时间反应到的是那个把面包放进去然后“叮”一下弹出来的。其实它的准确名称叫做多士炉，是专门将现成的面包进行重新烘烤的。而下面要说的面包机，是我们自己选择放心的食材来制作面包的。那它和同样用来做烘焙的烤箱又有何区别？自己到底需不需要购买？又该如何选择？小编就来给大家一一分析。一、面包机与烤箱的区别1、使用范围及便捷性：面包机：适合做我们日常生活中吃的各类切片面包，目前随着技术升级，也可以用来制作果酱等。操作上方便，将食材放入等待即可。烤箱：肉类、蔬菜、糕点均可使用。但要做面包则需要自己进行前期的揉面整形发酵等工作。2、清洁便利性：面包机：由于内胆的设计具有不粘性，因此清洁方便，清水冲洗即可。烤箱:如果是糕点类制作，清洁也较为方便，若是肉类，则容易出现油渍，加大清洗难度。3、总体性价比：面包机：主要优势是省时省事省力，但很难动手制作造型，因此烘焙乐趣较少。烤箱：更加注重自身的动手操作及DIY能力，专业度较高，适用范围较广。主流价位300-600元之间的产品大多只有一根加热管，稍贵的或千元之上的有两根加热管。通常两根加热管的面包机烘烤的时候受热更均匀，但并不绝对，因为内胆的厚度也起到了一定作用。

如何选购一款面包机，新动五金来教你对于面包机的选购，最主要关注的核心是它的和面、发酵、烘烤效果如何。新动五金来教你如何选购一台自己喜欢的面包机。1、和面：搅拌片以及电机搅拌片分为单片和双片，单片简单易于清洗，但搅拌力度不够，和面时易残留有死角；而双片效率更高，缺点是清理较麻烦。除此之外电机决定着机器的使用寿命，如果经常使用（一周超过三次），建议选择价位稍高性能好的。2、发酵：自动加入酵母时间面包的发酵主要是看酵母粉投入及静置时间，不能过早或者过晚。现在的面包机自动投入技术均已成熟，因此相差并不大。3、烘烤：发热管和内胆主流价位300-600元之间的产品大多只有一根加热管，稍贵的或千元之上的有两根加热管。通常两根加热管的面包机烘烤的时候受热更均匀，但并不绝对，因为内胆的厚度也起到了一定作用。内胆尽量选择较厚的。因为更高厚度的内胆带来的是更加均匀的受热、更长时间的使用寿命以及更加优异的节能指标。面包机：由于内胆的设计具有不粘性，因此清洁方便，清水冲洗即可。台式烤箱好处在于非常灵活，可以根据需要选择不同配置的烤箱，由于品质，配置的不同，价位从几百元到几千元不等，国外的品牌通常比较贵，而国内的产品性价比就比较高，很多国外的品牌也都是在国内进行的OEM代工。建议选择带有“不沾油内胆”的机型，长期使用更洁净。在了解了面包机与烤箱之间的区别后，对于自己到底需不需要购买面包机，我们可以从以下方面考虑。如果刚开始对烘焙感兴趣，那么不建议购买面包机，烤箱会更适合。因为若对烘焙丧失兴趣，烤箱还能用来做其他东西，或者充当闲置橱柜；喜爱吃面包，常作为主食：可以购买面包机，但需要注意的是要买有预约功能的款式（市面主流面包机均有）。这样只需在临睡前把原料称量好倒进桶内，起床后便可品尝到刚烘烤出来的面包。

新动五金教你怎么用家庭面包机做面包目前已尝试用面包机做过酸奶和面做肉包子肉松香葱肉松面包昨天晚上做了葡萄干蛋糕很成功所以今天又追加一个也是为了整理食谱和大家分享一下主料：面包粉300克、耐高糖酵母4克、炼奶60克、蛋液30克、黄油25克、细砂糖36克、盐4克辅料：牛奶142克、水13克1、先做中种，温牛奶溶解酵母，倒入210克面粉，和成面团即可，盖上保鲜膜，在室温下发酵3倍大。2、将发酵好的中种撕成小块放入面包桶，倒入水、炼奶、蛋液、糖和盐。3、再倒入90克面粉，将面包桶放入到面包机里，盖上面包桶的盖子，防止和面时面粉飞溅出来，选择和面程序10分钟。4、第一次和面结束后，加入切成小块的黄油。5、选择和面16分钟，和至完全阶段，盖上盖子，发酵30分钟（不同型号的面包机揉面时间会有所不同）。主流价位300-600元之间的产品大多只有一根加热管，稍贵的或千元之上的有两根加热管。通常两根加热管的面包机烘烤的时候受热更均匀，但并不绝对，因为内胆的厚度也起到了一定作用。6、将面团取出分成4等份，滚圆，松驰15分钟。7、擀成椭圆形，有气泡的话就捏破它。8、卷起，盖上保鲜膜松驰15分钟。9、向下压一下，擀成长舌形。10、发酵好的面包胚有七八分满了，在表面刷上全蛋液，不刷也可以。选择烘烤，时间35分钟。12、烘烤结束，将面包倒出来，晾凉后装入保鲜袋里室温保存。

家庭面包机选购标准说起面包机，可能很多人第一时间反应到的是那个把面包放进去然后“叮”一下弹出来的。其实它的准确名称叫做多士炉，是专门将现成的面包进行重新烘烤的。面包机：适合做我们日常生活中吃的各类切片面包，目前随着技术升级，也可以用来制作果酱等。操作上方便，将食材放入等待即可。面包机内胆的设计具有不粘性，因此清洁方便，清水冲洗即可。面包机：主要优势是省时省事省力主流价位300-600元之间的产品大多只有一根加热管，稍贵的或千元之上的有两根加热管。通常两根加热管的面包机烘烤的时候受热更均匀，但并不绝对，因为内胆的厚度也起到了一定作用。内胆尽量选择较厚的。因为更高厚度的内胆带来的是更加均匀的受热、更长时间的使用寿命以及更加优异的节能指标。容积方面，推荐大家买500g容积的，一般三口之家、小两口都够用。如果需求量较大，那么1000g的也够用了。外观上，因为面包机烘焙产生高热，理论上钢制外壳比塑料外壳要耐用，但目前采用塑料外壳的也不少，因此若有条件可选择钢制外壳的面包机。对于面包机的选购，最主要关注的核心是它的和面、发酵、烘烤效果如何。现在大家知道怎么挑选面包机了吗

新动五金带你了解为什么购买面包机对于自己到底需不需要购买面包机，我们可以从以下方面考虑。对于喜爱吃面包或者一时想吃面包的人来说，总要去面包房或者网上购买，不仅费时费力，而且总担心面包中可能增添了不利于健康的“改良剂”、色素、人造黄油等物质。而面包机的出现，在很大程度上免去了这些麻烦。1、烘焙兴趣度：如果刚开始对烘焙感兴趣，那么不建议购买面包机，烤箱会更适合。因为若对烘焙丧失兴趣，烤箱还能用来做其他东西，或者充当闲置橱柜；如果已经爱上烘焙，那么面包机具有的高效完成揉面与发酵操作，噪音小，容易清洗等性能都是十分合适的。2、喜爱吃面包，常作为主食：可以购买面包机，但需要注意的是要买有预约功能的款式（市面主流面包机均有）。这样只需在临睡前把原料称量好倒进桶内，起床后便可品尝到刚烘烤出来的面包。3、使用范围及便捷性：面包机：适合做我们日常生活中吃的各类切片面包，目前随着技术升级，也可以用来制作果酱等。操作上方便，将食材放入等待即可。烤箱：肉类、蔬菜、糕点均可使用。但要做面包则需要自己进行前期的揉面整形发酵等工作。4、清洁便利性：面包机：由于内胆的设计具有不粘性，因此清洁方便，清水冲洗即可。烤箱:如果是糕点类制作，清洁也较为方便，若是肉类，则容易出现油渍，加大清洗难度。5、总体性价比：面包机：主要优势是省时省事省力，但很难动手制作造型，因此烘焙乐趣较少。烤箱：更加注重自身的动手操作及DIY能力，专业度较高，适用范围较广。新动五金有多款面包机等你来挑选！

新动五金带你了解功能面包机1、和面：搅拌片以及电机搅拌片分为单片和双片，单片简单易于清洗，但搅拌力度不够，和面时易残留有死角；而双片效率更高，缺点是清理较麻烦。除此之外电机决定着面包机的使用寿命，如果经常使用（一周超过三次），建议选择价位稍高性能好的。2、发酵：自动加入酵母时间面包的发酵主要是看酵母粉投入及静置时间，不能过早或者过晚。现在的面包机自动投入技术均已成熟，因此相差并不大。3、烘烤：发热管和内胆主流价位300-600元之间的产品大多只有一根加热管，稍贵的或千元之上的有两根加热管。通常两根加热管的面包机烘烤的时候受热更均匀，但并不绝对，因为内胆的厚度也起到了一定作用。内胆尽量选择较厚的。因为更高厚度的内胆带来的是更加均匀的受热、更长时间的使用寿命以及更加优异的节能指标。面包机：适合做我们日常生活中吃的各类切片面包，目前随着技术升级，也可以用来制作果酱等。操作上方便，将食材放入等待即可。4、其他：容积以及外观容积方面，推荐大家买500g容积的，一般三口之家、小两口都够用。如果需求量较大，那么1000g的也够用了。：面包机：由于内胆的设计具有不粘性，因此清洁方便，清水冲洗即可。5、总体性价比：面包机：主要优势是省时省事省力，但很难动手制作造型，因此烘焙乐趣较少。新动五金有多款面包机等你来挑选！